الرئيسية›دلائل عملية›كيفاش تبدا مشروع ديال التحويل: من الفكرة حتى أول إنتاج
كيفاش تبدا مشروع ديال التحويل: من الفكرة حتى أول إنتاج
الخطة الكاملة باش تبدا مشروع ديال التحويل فالمغرب فـ 8 مراحل: البيع، الكمية، الصفة القانونية، ONSSA، التمويل، الماكينات، الإتيكيت، والانطلاقة.
الخطة فـ 8 مراحل
عندك فكرة: أملو، عطرية، عسل، زيت أركان… قبل ما تشري حتى ماكينة، كاين ترتيب خاصك تبعو. هاد الدليل هو الخطة الكاملة: فكل مرحلة غادي تلقى شنو خاصك دير، الغلطة اللي كتخسر بزاف، والدليل المفصل اللي تقراه من بعد.
الترتيب مهم. بزاف ديال المشاريع كيبداو بالماكينة، والماكينة فالحقيقة جاية فالمرحلة 6: هي مربوطة بشنو غادي تبيع، بشحال غادي تنتج، بالمحل وبالتمويل.
- 01اختار المنتوجوتأكد باللي كيتباع
- 02حسب شحال فالنهاربالكيلو، من المبيعات
- 03الصفة القانونيةمقاول ذاتي، تعاونية ولا SARL
- 04المحل ورخصة ONSSAقبل ما تبيع
- 05التمويلما تشري والو قبل موافقة FDA
- 06ركب خط الماكيناتبترتيب الإنتاج، 220 ولا 380
- 07التغليف والإتيكيتالبيانات الإجبارية
- 08بدا وبيعدفعات صغيرة، كليان ثابتين
المرحلة 1: اختار منتوج تقدر تبيعو
البيع هو المشكل رقم 1 اللي كتعاود عليه التعاونيات: الصحافة كتهضر على الصعوبة باش يوصلو للكليان[1] وعلى « عجزهن على تسويق منتوجاتهن »[2]. إذن بدا من البيع، ماشي من الماكينة.
شنو دير
- ختار منتوج كتعرفو وتقدر تضمن المادة الأولية ديالو (اللوز، الأعشاب، الفاكية، الشهد). فالأركان مثلا، تعاونيات وقفو بسبب قلة المادة الأولية: فاتحاد واحد، 9 تعاونيات من 18 كانو واقفين[3].
- كتب لائحة ديال الكليان بالسميات: ناس كيشريو منك مباشرة، حوانت ومحلات، بائعين، كليان على الإنترنت. ذوقهم، وسولهم على الشكل (بوكال، ساشي، قرعة) وعلى شحال غادي ياخدو.
- عرف من دابا واش غادي تبيع للحوانت. القانون 28-07 كيعفي من الرخصة غير المؤسسة اللي كل الإنتاج ديالها كيمشي مباشرة للمستهلك النهائي[4]. حالة « الكميات الصغيرة » فالبيع المباشر راجعة لنص خاص ما لقيناهش: سول مصلحة ONSSA فالإقليم ديالك. فالواقع، باش تبيع للمحلات حسب على رخصة ONSSA (المرحلة 4).
باش تمشي بعيد: كيفاش تدير وتجهز تعاونية · الحرفي: كيفاش تبدا صغير.
المرحلة 2: حسب شحال غادي تنتج فالنهار
الكمية فالنهار (كيلو/نهار) هي اللي كتحدد حجم الماكينات، والمحل، والتمويل. حسبها من المبيعات، ماشي من الماكينة.
شنو دير
- شحال من وحدة كتبيع فالسيمانة، وشحال الوزن ديال كل وحدة.
- حولها لكيلوات ديال المنتوج النهائي فالسيمانة، وقسمها على عدد أيام الإنتاج.
- رجع للمادة الأولية: الخسارة والمردودية كيبدلو كلشي. مثلا فزيت أركان، المصادر كتعطي تقريبا 2 حتى 3 كيلو ديال اللوز (amandons) للتر، حسب الطريقة[5].
مثال ديال الحساب (أرقام مفترضة، بدلها بالأرقام ديالك): 40 بوكال ديال 250 غرام فالسيمانة = 10 كيلو ديال الأملو. إلا خدمتي يوماين فالسيمانة، راه 5 كيلو فكل نهار خدمة.
من بعد قارن مع الفيشات: شي ماكينات كتعطي القدرة بالكيلو فالساعة (خدمة مستمرة)، وشي وحدين بالكيلو فكل عملية، بحال المحمصة (خدمة بالدفعات). القدرات اللي عليها نجمة (*) فالفيشة تقريبية. أبطأ مرحلة هي اللي كتحكم فالإيقاع ديال الخط كامل.
باش تمشي بعيد: الحرفي: كيفاش تبدا صغير · ماكينة الأملو: كيفاش تختار القدرة · معصرة الزيت: المردودية بصح.
المرحلة 3 و4: الصفة القانونية، المحل ورخصة ONSSA
هاد جوج مراحل مربوطين: الدوسي ديال ONSSA كيطلب البطاقة الوطنية، ولا النظام الأساسي والسجل التجاري إلا كنتي شخص معنوي[9].
المرحلة 3: شنو الصفة؟
- مقاول ذاتي (auto-entrepreneur): سقف رقم المعاملات 500000 درهم للأنشطة التجارية والصناعية والحرفية، والضريبة 0,5% من رقم المعاملات المحصل[8]. دوسي ONSSA كيقبل الشخص الذاتي، ولكن ما لقينا حتى نص كيأكد ولا كيمنع المقاول الذاتي: سول مصلحة ONSSA.
- تعاونية: 5 أعضاء على الأقل حسب القانون 112-12[7]، ورأس المال 1000 درهم على الأقل، والحصة 100 درهم على الأقل[6].
- SARL: شركة تجارية، مفيدة ملي كيكونو بزاف ديال الشركاء كيستثمرو.
المرحلة 4: المحل والرخصة
- كل مؤسسة غذائية خاصها تكون « مرخصة ولا معتمدة » قبل ما تبدا[4]. الخدمة بلا رخصة فيها الحبس من 2 حتى 6 شهور و/أو غرامة من 50000 حتى 100000 درهم[4].
- الدوسي كيطلب نسخة من رخصة البناء ديال المحل[9]. تأكد منها قبل ما تكري ولا تبني.
- التصميم خاصو يبين الطريق ديال المنتوج، والخدامة، والنفايات والماء؛ خدمة « للقدام » بلا رجوع، وحيوط وأرض ملسة، ما كتشربش الماء، وكتغسل[10].
- الآجال الرسمية: ONSSA عندها شهر باش تقول ليك إلا الدوسي ناقص، واللجنة كتجي تزور المحل فـ 45 يوم على الأكثر من بعد ما يتقبل الدوسي[10]. حسب هاد الوقت فالبرنامج ديالك.
- أغلب المنتوجات (زيوت الفواكه الزيتية، تعبئة العسل، العطرية، النباتات العطرية) فيهم الترخيص. الفواكه الجافة المحمصة يقدر يكون فيها الاعتماد: تأكد مع ONSSA[11].
باش تمشي بعيد: رخصة ONSSA: الورشة والدوسي · كيفاش تدير تعاونية.
المرحلة 5: التمويل بلا ما يضيع ليك الدعم
القاعدة الأولى: إلا بغيتي دعم FDA، ما تشري حتى ماكينة قبل الموافقة المسبقة. الدليل ديال FDA كيفرض الموافقة قبل الإنجاز[12]، والشرا قبلها كيضيع ليك الدعم.
شنو دير
- FDA: ملف الموافقة المسبقة فيه ملف تقني كيبين مردودية (TRI) ديال 6% على الأقل، والدوفي ولا الفاكتورة البروفورما، والتصاميم. من بعد عندك 24 شهر باش تنجز. الدعم كيتخلص من بعد الشرا، على الفاكتورات الأصلية، وخاصك رخصة ONSSA، والتزام تحافظ على الاستثمار 8 سنين[12]. يعني خاصك تمول 100% قبل.
- INDH (الاقتصاد الاجتماعي): حتى 300000 درهم و60% من التكلفة، مع مساهمة ديال 40%، والشروط كتختالف من إقليم لإقليم[13].
- قرض بضمانة (انطلاقة): يقدر يعاون فالتمويل المسبق؛ الشروط تأكد منها عند البنكة[13].
- طلب فاكتورة قانونية فيها ICE. IKNO كتعطي فاكتورة بـ ICE.
باش تمشي بعيد: دعم الماكينات: FDA وINDH وانطلاقة.
المرحلة 6: ركب خط الماكينات وشوف الضو
دابا، وعاد دابا، جا وقت الماكينات. الخط كيتبنى بترتيب الإنتاج، وكل ماكينة على قد اللي قبلها واللي من بعدها.
مثالين ديال الترتيب
- الأملو: تنقية اللوز ← التحميص (المحمصة) ← الطحين فالرحى ← العمارة فالبوكالات (آلة التعبئة) ← الإتيكيت والتاريخ.
- العطرية: التجفيف ← الطحين (مطحنة التوابل) ← الغربال ← التعبئة ← تلحيم الساشيات (آلة اللحام بالرجل) ← الإتيكيت.
الحجم والكهرباء
- اختار كل ماكينة على قد الكيلو فالنهار (المرحلة 2)، ورد البال للمرحلة الأبطأ.
- الماكينات اللي كتقيس المنتوج خاصها سطوح كتغسل مزيان: الإينوكس الغذائي كيسهل التنظيف اللي كيطلبو المرسوم[10]. القرار ديال الرخصة كيبقى عند ONSSA.
- شوف الكونتور ديالك: مونو (220 فولط) ولا تري (380 فولط)، وقرا البلاكة ديال كل ماكينة قبل الكوموند.
فـصفحة الخدمات كاين مركّب الخط: كتشوف مثال ديال خط كامل لكل منتوج، كل ماكينة فبلاصتها، بلا حتى فورمولير. وباش تبدل الخط على قد المشروع ديالك وتوصلك العرض الكامل، كتب غير السمية ورقم التيليفون. وإلا باقي عندك غير فكرة، عمر فنفس الصفحة الفورمولير ديال « مشروع جديد ». وتقدر تجي تشوف الماكينات خدامة فالشوروم ديال درب عمر.
باش تمشي بعيد: 220 ولا 380 فولط؟ · ماكينة الأملو · معصرة الزيت.
المرحلة 7: التغليف والإتيكيت
التغليف
- الزيوت: قرعة ديال الزاج الغامق ولا تغليف ما كيدوزش الضو، مسدود مزيان.
- الغبرة والأعشاب: ساشيات ملحومة ما كيدخلهاش الرطوبة.
- العجائن والعسل: بوكالات ديال الزاج بفم واسع، والعمارة من بعد ما يبرد المنتوج.
التغليف غالي: دراسة على تعاونية ديال الأركان لقات بلي تكاليف التغليف باقية « مرتفعة بزاف » وكتعاون السوق غير المهيكل[14]. بدا بتغليف بسيط ونقي، وكبر من بعد.
الإتيكيت
- العربية إجبارية، وتقدر تزيد لغات أخرى[15].
- من البيانات الإجبارية: التسمية، المكونات، المواد المسببة للحساسية (اللوز، الكاوكاو، الجلجلان…)، الكمية الصافية، التاريخ، طريقة الحفظ، الاسم والعنوان، البلد، رقم الدفعة (lot)، ورقم رخصة ONSSA[15].
باش تمشي بعيد: ماكينة التعبئة والتغليف · الإتيكيت الإجبارية.
المرحلة 8: بدا الإنتاج وبيع
شنو دير
- بدا بدفعات صغيرة، وسجل كل دفعة: الموردين، الكليان المهنيين، وطريقة باش ترجع السلعة إلا وقع مشكل. هادشي مطلوب فالتتبع[10].
- البيع عن بعد (واتساب، الإنترنت): البيانات الإجبارية خاصها تكون واضحة للكليان قبل البيع، من غير التاريخ[15].
- الكليان الأوائل هوما اللي فاللائحة ديال المرحلة 1: رجع ليهم بالمنتوج النهائي، وسولهم على الرأي ديالهم.
- الأسواق الكبيرة: الشروط ديالهم تعاقدية، وتذكرت مصاريف ديال الإدراج وآجال خلاص طويلة (مقال قديم)[18]. قرا الشروط مزيان قبل ما تلتزم.
- حضي الخزينة. تقريبا 20% من التعاونيات الفلاحية كيوليو غير نشيطين فالسنين الأولى، بسبب قلة التمويل والتسيير[16].
باش تمشي بعيد: كيفاش تدير وتجهز تعاونية · صفحة الخدمات والفورمولير ديال مشروع جديد.
هاد الدليل للمعلومة العامة. القوانين والبرامج كتبدل: تأكد دائما من الإدارة المعنية (المصدر مذكور تحت).
