Jus et nettoyage
05 — JUS · NETTOYAGE
Presse-agrumes et canne à sucre, décortiqueuses d'amandes et d'arachides, tamis.
Presse-agrumes manuel CANCAN
PRO.000.924Manuelle · 6 kg · Acier renforcé
Garantie 12 mois · Facture · Livraison
Presse-orange automatique
PRO.000.364120 W · 22 – 25 pièces/min · Inox
Garantie 12 mois · Facture · Livraison
Extracteur de canne à sucre à 3 batteries
PRO.000.386350 W · 3 batteries 12 V · Pour marchés
Garantie 12 mois · Facture · Livraison
Éplucheuse d'arachide 200 kg/h
PRO.000.409200 kg/h · Électrique · Inox
Garantie 12 mois · Facture · Livraison
Éplucheuse d'amandes (peau marron) 150 kg/h
PRO.000.751150 kg/h · Retire la peau brune · Inox
Garantie 12 mois · Facture · Livraison
Tamis vibrant rotatif 350 inox, 3 sorties
PRO.000.7293 sorties · Inox · Farine et épices
Garantie 12 mois · Facture · Livraison
Tamiseur à farine inox 50 kg/min
PRO.000.82450 kg/min · Inox · Pour boulangeries
Garantie 12 mois · Facture · LivraisonComment choisir un presse-agrumes et une décortiqueuse
Le presse-agrumes
Pour les agrumes : la machine automatique coupe et presse seule, 20 à 25 fruits par minute pour le commerce ou le marché. Pour la canne à sucre : rouleaux inox, 3 ou 4 selon le débit. L'essentiel : inox sur tout ce qui touche le jus.
Le décorticage
La décortiqueuse d'amandes ou d'arachides retire la coque avant broyage. Retirer la peau brune (pour un amlou clair) demande une autre machine, par friction, après trempage.
Le tamisage
Le tamis électrique sépare le fin du grossier : farine, épices, herbes. Les tamis interchangeables donnent plusieurs finesses avec la même machine.