Torréfacteur électrique pour graines oléagineuses

Ce torréfacteur électrique grille les graines oléagineuses et les fruits secs dans un cylindre rotatif en acier. Le cylindre tourne au-dessus d'une résistance de 800 W, entraîné par un moteur de 0,5 kW, pour brasser le produit et le chauffer de façon régulière. En fin de cycle, la rotation inversée du cylindre fait sortir le produit torréfié, sans avoir à le vider à la main.

Il est destiné aux coopératives d'argan, aux producteurs d'amlou, aux fabricants de beurres d'oléagineux et aux vendeurs de fruits secs grillés. Il torréfie arachides, amandes, noix de cajou, noix et amandons d'argan avant pressage, mouture ou vente. La torréfaction développe l'arôme des graines et prépare la mouture en pâte ou l'extraction de l'huile. Le déchargement par rotation inversée limite les manipulations de produit chaud.